Les unités d’exploitation indiquent quelles surfaces sont utilisées par quelle exploitation et, le cas échéant, par quelle unité de production. La somme de toutes les « unités d’exploitation » représente la surface de l’exploitation ou le périmètre d’alpages dans la région d’estivage. Les données sont conformes au MGDM Unité d’exploitation (ID 153.6, version 2.0).